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Platos ahumados

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Bondiola Ahumada

$ 30.500
Corte tradicional argentino en tecnica de cocción ahumado, con toques de grasa que le brinda un gran sabor. Acompañado de vegetales salteados y papas al vapor con salsa de la casa en champiñones, tocineta ahumada y queso parmesano.
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Costichi Ahumado

$ 31.900
Corte tipo entrecote en combinación de costilla y tocino. Acompañado de papas al vapor y vegetales salteados.
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Morrillo Ahumado

$ 34.900
Maduracion de carnes de 20 dias y posterior Cocción lenta en ahumador durante 12 horas, acompañado de vegetales salteados y papas al vapor, en salsa bechamel, tocineta, chapiñones y queso.
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Costillas Texanas en BBQ

$ 34.900
350 gr de suaves y jugosas costillas ahumadas bañadas en una deliciosa salsa gourmet de BBQ con un toque de Whyski. Acompañado de papas a la francesa, papas rusticas o papas al vapor y ensalada del día.
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Brisket Ahumado

$ 36.900
Maduracion de carnes de 30 dias y posterior Cocción lenta en ahumador durante 12 horas, acompañado de vegetales salteados y
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