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Cortes de Res

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Vacío Argentino

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$ 38.000
Corte Grueso (se recomienda término medio). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Bife Chorizo

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$ 38.000
Corte grueso y jugoso al mejor estilo argentino, con un gran equilibrio entre carne y grasa (se recomienda término medio). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Lomo de Brazo Premium

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$ 42.000
Corte medio ubicado en el cuarto delantero, de carácter magro y de alta ternesa. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Punta de Cuadril

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$ 42.000
Corte medio ubicado en el cuarto trasero, de carácter semimagro y de alta jugosidad. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Filet Mignon

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$ 47.000
Medallón de solomito, al mejor estilo de la casa. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Sterling

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$ 47.000
Corte grueso y jugoso de solomito (se recomienda término medio). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Porter House

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$ 55.000
Corte compuesto por hueso central y dos cortes finos (chata y solomito). Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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Tomahawk

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$ 57.000
Corte grueso de lomo de costilla al mejor estilo americano. Suave y jugoso. Acompañado de papas rellenas, saltedos con tocineta, champiñones y especias.
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