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Papas San Paleste
Papas San Paleste $ 23.500
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Santissa Roja Artesanal
Santissa Roja Artesanal $ 13.500

Brisket Ahumado

$ 36.900

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Descripción

Maduracion de carnes de 30 dias y posterior Cocción lenta en ahumador durante 12 horas, acompañado de vegetales salteados y puré de la casa.

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Maduracion de carnes de 20 dias y posterior Cocción lenta en ahumador durante 12 horas, acompañado de vegetales salteados y papas al vapor, en salsa bechamel, tocineta, chapiñones y queso.
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Corte tradicional argentino en tecnica de cocción ahumado, con toques de grasa que le brinda un gran sabor. Acompañado de vegetales salteados y papas al vapor con salsa de la casa en champiñones, tocineta ahumada y queso parmesano.
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$ 34.900
350 gr de suaves y jugosas costillas ahumadas bañadas en una deliciosa salsa gourmet de BBQ con un toque de Whyski. Acompañado de papas a la francesa, papas rusticas o papas al vapor y ensalada del día.
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